【捨てたもの】これからは調味料もシンプルに、ミニマムに。 : ＊こなつ日和＊

冷蔵庫のチェック。

先日、掃除も兼ねて、
冷蔵庫の中身のチェックをしました。

普段から定期的にチェックしている
ので、要らないものなんてない！

…はずだったのですが(^^;)

使わない調味料。

ドアポケットに並べている調味料。

すべて念の為開けた時に開封日を
書くようにしているのですが、
開封日から１年以上過ぎたものが
見つかったので処分することに。

パセリ、ナツメグ、塩コショウ。

パセリは、グラタンとかポトフとか
最初はおしゃれな感じでかけてみたり
していたのですが…
最近は食べ始めてから気付いて
「ま、いっか」ってなったり(笑)

ナツメグも、ハンバーグに入れたら
本格的な味になるという噂を聞いて
はりきって買ったのですが…
庶民の私には味の違いも分からず、
これまた入れ忘れることが増えました(笑)

塩コショウは“あらびき”を買ってしまい
黒いつぶつぶが大きくて、息子が食べる
メニューには入れないようにしていると
全然減らなくて使い切れませんでした。

調味料の期限。

開封しても、なかなか減らない・
使い切れない粉類の調味料って、
開封からどれくらい大丈夫なのか
よく分からないので…
私は「１年」と決めています。

本当はそんなに持たないのかもしれない
けれど、一応冷蔵庫に保管しているし、
匂いがおかしくなければ大丈夫かな？と。
自己責任ですね(^^;)

調味料もシンプルに。

パセリやナツメグは我が家では
不要だということが分かったので
もう買うことはないでしょう。

塩コショウも当面は塩のみでも
問題なさそうだし、買うとしても
もう少し小さい容器のものを選ぶ
ようにしようと思います。

色々買っても、私には使いこなせない。

私は料理が苦手・下手なので、
片付けや掃除と同じようにアイテムを
少なくシンプルにすることで少しでも
楽に作れるよう、これからは調味料は
増やさないようにしようと思います。

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